Ta potrawa nie wymaga wiele czasu ( takowe zyskują u mnie dodatkowe punkty:) ani energii. A na dowód iż jest smaczna mam kilku świadków :)
Polecam zwłaszcza w tak upalne dni.. Nie jest to ciężkie danie, warzyw można tu sporo wrzucać i miksować a przy okazji człek się dopieści i inne smaki pozna :)
Składniki:
- ser tofu
- kilka liści sałaty- u mnie roszponka
- kilka pomidorków koktajlowych
- garść prażonych płatków migdałów
- ew. garść kiełków ( polecam)
Sos:
- 1łyżka wody
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki miodu
Tok pracy:
Na patelni podprażyć płatki migdałów. Tofu pokroić na mniejsze kawałki, i podsmażyć na patelni z dwóch stron . W misce połączyć wszystkie składniki sosu. Tym sosem zalać ser i jeszcze chwilę dusić. Na talerzu wyłożyć umyte i osuszone warzywa, obok tofu i posypujemy migdałami.
Smacznego :)
